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膨化機(jī)-休閑食品膨化機(jī)-香來(lái)爾食品機(jī)械

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
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    生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單、占地面積小、耗能低、生產(chǎn)效率高

    用于加工膨化食品的設(shè)備簡(jiǎn)單,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,可以較簡(jiǎn)便和快速地組合或更換零部件而成為一個(gè)多用途的系統(tǒng)。 加工單位重量產(chǎn)品的設(shè)備所需占地面積很小。例如 ,BC45型雙螺桿擠壓機(jī)包括自動(dòng)控制機(jī)在內(nèi)所需占地面積僅為8平方米,這是其他任何食品蒸煮加工系統(tǒng)所不及的。

    可節(jié)省生產(chǎn)單位重量蒸煮產(chǎn)品所需電、汽、水的消耗。 勞動(dòng)生產(chǎn)率高,膨化機(jī),加工費(fèi)用低。根據(jù)約翰斯頓( Johnston)對(duì)某種HT/ST擠壓蒸煮機(jī)生產(chǎn)的特定產(chǎn)品的加工費(fèi)用和耗能費(fèi)用的分析,每噸產(chǎn)品的加工費(fèi)用比其他任何工業(yè)蒸煮方法的費(fèi)用都要低。



    膨化動(dòng)力的影響因素

    膨化動(dòng)力的產(chǎn)生不僅取決于水分在物料中的形態(tài)和其結(jié)合特性,而且與水分的含量密切相關(guān)。從理論上講,物料含水越大,可能產(chǎn)生的蒸汽量也就越大,多功能玉米膨化機(jī),膨化動(dòng)力越強(qiáng),對(duì)膨化的效果影響也越大。

    ① 過(guò)量水分往往是自由態(tài)和表面吸附態(tài)的水,它們很難取代或占據(jù)結(jié)合態(tài)和膠體吸潤(rùn)態(tài)水分分子原有的空間位置,這分間隙水往往不在密閉氣體小室中,很難成為膨化動(dòng)力,引起物料膨化;

    ②過(guò)量水在外部供能時(shí),由于與物料其他組分相互間的約束力弱,較易優(yōu)先汽化,占有有效能量,影響膨化效應(yīng);

    ③過(guò)量水會(huì)導(dǎo)致物料內(nèi)吸潤(rùn)態(tài)膠體區(qū)域的不適當(dāng)擴(kuò)大,造成物料在增壓段因升溫,其中的部分淀粉已提前糊化或部分蛋白質(zhì)已超前變性,反而阻礙了膨化;

    ④含過(guò)量水的物料即使經(jīng)歷膨化過(guò)程,其制品也會(huì)因成品含水量偏高而回軟,失去膨化制成品的應(yīng)有風(fēng)味。





     眾所周知,米花糖膨化機(jī)價(jià)格,魚(yú)粉是高質(zhì)量動(dòng)物蛋白飼料,為當(dāng)今動(dòng)物平衡日糧的重要組成部分,其粗蛋白質(zhì)含量高達(dá) 60% 以上,氨基酸組成較為平衡,各種必需氨基酸含量豐富,富含脂溶性維生素( A 、 D 、 E )和 B 族維生素( B12B2 ),也含較多的碘和硒,還含有未知促生長(zhǎng)因子,對(duì)促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利。魚(yú)粉的品質(zhì)以顏色淺、蛋白質(zhì)含量高、粗脂肪和粗灰分低者品質(zhì)較好。

      目前主要有三種生產(chǎn)方法,即土法、干法、濕法。我國(guó)目前這 3 種加工方法兼而有之。膨化魚(yú)粉加工方法所需原料為干魚(yú),因此膨化魚(yú)粉加工方法可歸為干法加工法。



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